普洱端午节风俗:吃百草根

  普洱端午节风俗:吃百草根

  普洱市地处边远地方,与越、老、缅三国接壤,少数民族很多,风俗民意与内地明显不同,但这儿却和内地相同,要过端午节,吃粽子、划龙舟,闻艾香、挂昌莆。在少数民族兄弟心目中,华夏文明相同有着强壮的生命力。
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  相同之中又有不同。普洱的端午节与内地的不同之处,那便是吃百草根,俗称药缮。因自然条件优胜,植被旺盛,端午时节,阳光充足,雨水充足,普洱各地野生中草药遍地都是,并且品种繁复,如牛肩膀、红参、当归等,成百上千种。我的朋友、昆明医学院的孙教授上一年的这个时节来看我,走的时分告诉我,假如懂中草药,这个时节能够天天吃草根,一顿一个样,用食疗的办法,把身体的种种病灶祛除,能够把身体调理到最佳状况。
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  在端午节吃百草根,在普洱还有它特别的来历。咱们知道,普洱地处热带、亚热带,酷热、湿润,万物成长敏捷。这儿的思茅松一年要长两个年轮,这在植物界也是一个特例。长的快,生物死的也快。腐朽物分化后重归大地,但也造成了浓郁的空气污染。这种含病菌的空气集合,就形成了各种小说中杀人很多的瘴气。现在医疗条件好了,瘴气难成大的气候,但仍会影响人的健康。到了端午节前后,人茶饭不思,浑身无力,但又查看不出什么缺点,吃西药是没用的。这种症状,要用中医的办法来处理。这便是普洱吃百草根的来历。在普洱日子,绝大部分人在端午节前后都会有这种症状,所以,吃百草根,就成了普洱各地端午节最大的风俗。
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  一大早,菜商场人声鼎沸,买百草根的人从五湖四海涌来,好不热烈!
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  买的人五花八门,城里乡间,男男女女,老老少少,选择着自己最喜欢的。卖的人呢,首要来自邻近乡村,大婶大妈、小姑娘小媳妇,神态则是清一色的淡定。自己挖来的嘛,不怕货比货,就看你识不识货。
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  百草根最传统的吃法是洗净,煮土鸡吃。还有一种尖端吃法,便是大红菌炖着吃。不管怎么吃,都对肠胃有奇效。
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  假如你日子在普洱,必定要吃百草根;假如你没有日子在普洱,那么必定要找个时机,在端午节到普洱吃百草根。呵呵,我的对门来敲门,约请我去吃百草根!

  亲,你吃了吗?或许准备好去吃吗?文章来历于:珠江源的空间

责编:小吉
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