月亮古寨品鉴|清甜如蜜,柔情似月

  清甜如蜜  柔情似月

  “绿树荫浓夏天长,楼台影子入池塘。”转眼间春去夏至,日长气暖,又到了茶友们垂涎已久的春茶品饮时节。佤山映象本年的首款春茶月亮古寨,炎炎夏天里这一盏清凉,动人肺腑惹人醉。

  观茶

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  饼型规矩,条索紧结

  褐绿油润,银毫显着

  备茶

  主张投茶量:8g

  茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、公杯、顺手泡、电子秤

  温杯

  沸水温杯洁具,进步盖碗温度,有利于茶香发出

  醒茶

  沿杯壁慢慢地灌水入盖碗中,快速醒茶,时刻不宜过长,防止茶味流失;在润茶之后能更好的释放出茶味。

  冲泡

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  1-3泡:汤色浅黄透亮,花香清扬;进口甜醇绵柔,味道略涩但转化快,回甘生津敏捷,轻嗅挂杯香。

  4-6泡:汤色杏黄透亮,幽香浓郁;清润鲜爽,味道细腻,杯底甜香。

  7-9泡:汤色深黄亮堂,蜜香高扬;醇甜甘冽,味道鲜爽顺滑,甜韵显着。

  10-12泡:汤色金黄剔透,蜜香耐久;清甜醇香,生津不断,环绕味蕾。

  13-15泡:汤色晶亮匀黄,袅袅幽香;味道甜美,齿颊留香,生津耐人寻味。

  15-18泡:汤色渐淡,味道清甜。

  18泡以上:味道渐淡。

  叶底黄绿娇嫩,肥厚油润,鲜活有弹性。

  周作人在《喝茶》中写道:“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”山里阵阵的风,吹过刚好在这个时节的你,夏天不负一杯茶,邀老友齐聚,诗清喝茶,煮茗相候,品一杯月亮古寨,茶香犹胜此刻的花香,一口清甜留住春韵

  清甜如蜜,柔情似月

  佤山映象月亮古寨

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